地竹笋有什么功效？
地竹笋味甘气寒，具有润燥、清热、消食、化痰等功能，适用于暑热盛而见胸闷、烦躁、咽痛、目赤、大便不畅、小便短赤等热象明显者，及老年性和湿热性慢性气管炎患者。
地竹笋含有较多的粗蛋白质、维生素B。、C等营养成分和磷、铁等矿物质，尤以纤维素为多，每1斤鲜笋中含30克，比大白菜多1倍以上，所以中医认为竹笋有“化痰下气”、“清胃利肠”的功效，食、药两用，能促进肠道蠕动，帮助消化，消除积食，防止便秘。《本草纲目》中称竹笋性“寒凉败浊，能清热化痰，消结肿，利九窍，通血脉”。生吃鲜竹笋还可治疗咳、喘及痰多等症状。