孕妇早餐最好吃什么？
对于孕产期女性，一日三餐尤为重要！ 尤其在早餐这个“第一餐”更需要用心对待。 可有些人为了赶着上班/上学，草率吃完早餐就急急忙忙出门了； 而有些人却因为要照顾孕妈的口味，花了太多时间准备，结果早餐吃得太晚，已经无法在上午9～10点补充能量了。
那到底怎样才算是营养又简单的早餐呢？ 今天我们就来好好聊聊这个问题~ 【7种常见早餐类型】 根据食材的不同，早餐大致可以分为7类： 其中，燕麦作为谷物的佼佼者，常常被推荐为减脂必备粗粮之一。 如果早上没时间买早饭，也可以带上一包燕麦片，泡入温水中当午餐或晚餐食用。 除了上述7类食物，你还可以把水果、乳制品等当成三餐间的加餐，及时弥补血糖水平，保持充沛精力。但需注意，水果不能空腹大量进食哦！
【不同体质者的早餐建议】 虽然一日三餐需要注重均衡饮食，但对于特殊的孕产期人群，我们也可根据其体质，适当增加某些特定营养成分的摄入。 比如，孕期常见的不适——恶心、呕吐、嗜睡、尿频……就会影响孕妇的食欲和食物摄入量。若早餐没能及时获得充足的热量供给，很可能导致上午加餐或午间加餐时，盲目进补，这样反而因多吃了食物而增加了肠胃负担。 对于这类人群，我们可以通过适量增膳食中碳水化合物的比例来解决胃口差的问题。
另外，在胎儿发育逐渐成熟的阶段，孕妇对营养物质的需求也会相应增加，为保证早餐的营养，我们还需要注意： 【简单快手又有营养的早餐食谱】 #01 高蛋白早餐饼 材料：牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉30g、燕麦50g、核桃仁20g 制作步骤： ① 将核桃仁和燕麦用清水浸泡后，捞出沥干备用； ② 将两个鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，加入燕麦和核桃仁搅拌均匀； ③ 倒入低筋面粉搅拌成无干粉的糊状，静置半小时后送入烤箱，上下火180℃烤约20分钟，即可出炉啦！ #02 小笼包+鸡蛋汤 材料：面粉400g、酵母粉4g、白糖10g、温水260ml、猪肉馅250g、生姜末5g、葱花少许 制作步骤： ① 把面粉与白糖混合均匀后，倒进水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发； ② 肉馅中加入姜葱末、酱油、食盐、胡椒粉等调味料充分拌匀备用； ③ 醒发好的面团分成大小均匀的剂子，擀成薄皮，包的裹上肉馅，捏紧收口做成小笼包生胚； ④ 小笼包生胚静置片刻后，冷水上锅大火蒸制10分钟左右，即可出锅享用啦~ #03 五色健康糙米糕 材料：大米粉150g、糯米粉150g、紫薯75g、白砂糖适量（可根据个人甜度喜好酌情添加） 制作步骤： ① 将大米粉和糯米粉加入清水调成稀糊状，盖上盖子小火焖煮40分钟后取出； ② 将紫薯去皮洗净后切成块状，蒸熟压成泥状备用； ③ 将稀糊状的大米粉和糯米粉中加入糖、紫薯泥搅拌均匀，模具底部和四周刷油防粘，将其盛放入容器中，盖上一层保鲜薄膜，上锅大火蒸制15分钟即可。 做好后的糙米糕冷却后放入冰箱冷藏保存，可存放三天左右。
