生葵花籽怎么炒好吃？
2、首先把买回来的葵花籽倒进锅里，加冷水没过表面，浸泡半天，期间多搅拌几次，泡好后冲洗干净备用；
3、然后把清洗干净的葵花籽平摊在簸箕上，放到太阳底下晾干水分（一定要晾干，不然会影响最后的口感）； 4、接着准备一个平底锅，锅中不放油，小火加热到四五成热时，将沥干水的葵花籽倒入锅中翻动，看到葵花籽颜色逐渐变深，并且有噼里啪啦的爆裂声出现，就关火，让葵花籽再热一下，进行最后一次漂洗。这时候的葵花籽基本上就已经炒好了，可以根据个人的口味适当加盐调味。
5、最后把炒好的葵花籽盛出来装盘即可。 这样一道美味又健康的生葵花籽就做好了，喜欢吃花生酱的朋友可以在临吃前舀两勺花生酱进去拌着吃味道更好！
题主说的是生吃吗，如果是的话我可能答不上来啊，因为我没有吃过生的瓜子。不过要是说是熟的话，那我倒是可以讲一下啦 首先呢就是要把瓜子放水里浸泡几个小时（至少两个小时吧），这样洗一洗，把上面的小绒毛都搓掉，吃起来就会很爽了~
然后就要开始炒制咯~~这里要推荐用铁锅，不要用高压锅哦~~~ 用油量稍微多些，比烧菜多一点就行啦....然后把切好的葱蒜放锅里爆爆香！接着就可以把沥干水的瓜子放进去大火爆炒啦 记住一定要是大火快炒，否则会糊的哟~~大概五六分钟左右，等到能闻到一股香气时就可以出锅啦 是不是很简单呐～
