狗肉可以烧土豆吗?

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狗肉烧土豆的做法:

材料:狗肉500克,土豆250克,酱油、葱段、姜片、绍酒、淀粉、盐、花椒、辣椒、砂糖、蒜片、味精、鸡汤、熟油、生油各适量。

1、将狗肉洗净,切块,用辣椒、花椒、精盐、绍酒等腌半小时。土豆洗净,削皮,切成滚刀块。

2、炒锅上火烧热放生油,下腌制过的狗肉炸至呈金黄色时捞起,沥干油。

3、锅内留余油,下葱段、姜片、蒜片炒出香味,加入狗肉、鸡汤、砂糖、酱油、精盐、绍酒,烧透入味,再放入土豆块,烧至土豆熟烂,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上熟油,起锅即成。

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