全脂牛奶是什么功效?

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全脂牛奶指的就是用全脂奶生产加工出的牛奶,其脂肪含量≥3.0%,并且蛋白质含量≥2.88%,酸度≤18°T。牛奶中所含的营养十分全面,不仅有优质蛋白质和脂肪,也有乳糖、无机盐、维生素、卵磷脂、酶类等各种营养物质。每100g全脂牛奶的营养成分:热量64kcal、蛋白质3g、脂肪3.2g、碳水化合物4.6g、烟酸0.12mg、维生素B20.12mg、维生素B60.01mg、维生素C2mg、钙116mg、铁0.1mg、镁12mg、磷96mg、钾139mg、钠57mg、锌0.39mg、硒0.6μg。

长期喝全脂牛奶,可有效补充机体所需的营养。因为牛奶中所含8种必须氨基酸,并且氨基酸配比合适、人体利用率高,是优质蛋白质的最佳来源。所含脂溶性维生素(A、D、E、K)以及维生素B2、B6等营养物质非常丰富,同时也是天然钙质的极佳来源,易于消化吸收,且吸收率高达30%以上。

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