莲子有滋阴的作用吗？
中医认为，肾主水，司气化、泌尿和生殖。《黄帝内经》指出：“肾者，作强之官，伎能无穷。”也就是说，肾脏具有充沛的体能、旺盛的精力和敏捷的反应能力，同时还可使人体产生一种耐久力。 《药性类明》指出，莲子的作用在于“清心去热”。中医理论认为，夏季气候炎热，人们很容易出现心烦气躁、失眠乏力的情况；而冬季天气寒冷，则容易出现心情抑郁、精神不振的症状。无论四季如何变换，保持一颗平静的心十分重要。
而莲子清心安神的效果，正是通过平抑心火来实现的。现代营养学家亦指出，莲子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，因此具有清热降火的功效。对于因上火导致口腔溃疡、口干舌燥的人，适量食用莲子能起到一定的改善效果。 除了直接食用外，用莲子煲粥也能起到良好的效果。例如，将大米淘净后放入锅中，加清水熬成粥，然后再放入莲子，继续加热煮熟即可。需要注意的是，莲子性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃，而且吃的时候也应该细细嚼烂，这样才不会损伤脾胃。