小甲鱼好吃吗?

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我小时候住在外公外婆家。。。 有一年夏天,外公带我们在小河边玩耍的时候,突然看到水里游着好些圆圆的东西,颜色灰白的。 “快来看!这里有好多乌龟哦!” 于是我们脱了鞋子衣服,扑通扑通跳下水去。天哪!真的是好多的乌龟啊…… 小一点的只有巴掌大小,大一些的有一个拳头那么大。它们听到声音,纷纷往河中心游去,可是已经太晚了,我们早已把它们包围了起来。 “来哟,看你们还往哪里逃!” 我们兴奋地喊道,然后一个个探着身子,使劲往下捞。 咦,这个硬硬的东西是什么啊? 我的手指被咬住了,一阵刺痛传来。 我吓坏了,用力一甩手。

“哇!你的手指流血啦!” 大家惊呼起来。 这时我才看清楚,那坚硬的外壳下,竟然包裹着一只小小的甲鱼! 而此时,它正紧紧地咬住了我的小指。 一股咸腥的味道扑鼻而来,我顿时感到头皮发麻。 天哪,这只小小的甲鱼肚子里,居然有一条长长的,细细的蛇信子一样的东西,它在不停地吞吐着,仿佛能看清人心似的。

大家围了过来,都瞪大眼睛看着那只小小的甲鱼。 忽然,我感到脖子凉飕飕的,接着,头发被一根锋利的东西划了一下,疼得我眼泪直流——是舅舅用剃须刀在我脖子上刮起了皮肉,血淋淋的伤口流出的鲜血,正滴落在那只小小的甲鱼身上。。。。。。

后来,我哭哭啼啼地回家了,妈妈给我上了药后,我沉沉睡去。醒来时,已经晚上九点多了,爸爸妈妈和舅舅都不在,厨房里传出炒菜的声音。我走到饭桌边坐下,端起碗,吃着香喷喷的米饭。 突然,我的嘴里多了一块肉。 是耳朵!红通通,嫩生生的一颗耳洞! 爸爸一手盛着饭碗,一手捏着我血淋淋的耳朵,目光如炬。 原来,刚才我睡着后,爸爸将我抱起来,准备喂我吃饭,但见我睡得正香,怕吵醒我,就蹲下来,夹起一块土豆放进我张着的嘴巴里。 当他看到那一排雪白的牙齿时,惊得浑身汗毛直立一一那两排牙齿之间,居然夹着一只小小的甲鱼!

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作为食客,对小甲鱼应该也是比较好奇的,不知道是不是真的像传说中那么香。而小甲鱼作为营养价值和药用价值都非常的高的一种动物,它的肉质非常的鲜美,做出来味道很香,营养很丰富。小甲鱼通常来说烹饪的方法有很多,那么小甲 鱼炖汤的做法 也是其中的一种方法,那么下面就给大家分享小甲鱼炖汤的做法吧。

小甲鱼炖汤的做法:

原料:小甲鱼,枸杞,西洋参片,姜片,精盐,料酒

小甲鱼炖汤的做法:

1、甲鱼宰杀后去内脏,洗净,斩块,入沸水锅中焯水后捞出待用;

2、锅注水烧热,加甲鱼块、姜片、料酒、精盐,煮约1小时,下入枸杞、西洋参片稍煮,调味即可。

甲鱼寄生虫多,宰杀后一定要去内脏、洗净、斩块、焯水后才能烹调。

甲鱼肉营养丰富,含有高蛋白、低脂肪和钙、磷、铁、维生素、烟酸等多种营养成分。因此,有强壮身体、滋阴、补血、补肾、调经、消肿等功效。西洋参有补气养阴、清热生津之功效。姜有发散风寒、温中止呕、化痰止咳之功效。枸杞有养肝、滋肾、补血、明目等功效。食之对慢性肝炎、肝硬化、白细胞减少、妇女月经不调、癌症等有一定疗效。

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